Casa Silva Quinta Generación Red
Schrijf de eerste beoordelingDit is het visitekaartje van de vijfde generatie van de familie Silva, op dit moment actief. Een wijn die wordt gemaakt van de beste vaten rood uit Colchagua Va… Lees meer
Omschrijving
Dit is het visitekaartje van de vijfde generatie van de familie Silva, op dit moment actief. Een wijn die wordt gemaakt van de beste vaten rood uit Colchagua Valley, zonder enige vorm van compromis. Van elke wijngaard wordt de beste wijn geselecteerd voor deze bijzondere blend. Dat betekent ook dat de blend van jaar tot jaar kan veranderen, omdat de resultaten per druif en per wijngaard van jaar tot jaar sterk kunnen verschillen. Vier componenten behoren tot de 'vaste' onderdelen van deze wijn: Cabernet sauvignon, carmenère en petit verdot van Los Lingues, aan de voet van de Andes, en syrah uit Lolol, veel meer onder de koele invloed van de oceaan. Hier bereiken de druiven een perfecte rijpheid, die zorgt voor een wijn met heerlijke kracht en mooie tannine. Ze worden dan ook laat geplukt, de carmenère tot eind april, dus omgerekend naar het noordelijk halfrond pas aan het einde van oktober. Een prachtige blend, en een geweldige wijn, het mooiste fruit van Colchagua Valley in één wijn.
Deze wijn heeft een intense en levendige robijnrode kleur. De geur bevat hinten van rode vruchten, peper en koffie in perfecte harmonie met Frans eikenhout. De smaak is rijk en krachtig met een grote body en tonen van donkere chocolade. Zachte, zoete tannines leiden naar een lange afdronk. Heerlijk bij gebakken rood vlees met een stevige, volle saus.
Perfecte wildwijn, bij reebiefstuk, haas, patrijs of wilde eend. Maar ook een mooi stuk geroosterd lamsvlees uit de oven of van de barbecue doet het goed bij deze wijn. En natuurlijk mooie belegen kaas.
Syrah staat ook bekend als Shiraz
Kenmerken
Ons Verhaal
Casa Silva
Over Casa Silva
Viña Casa Silva is een Chileens familiebedrijf uit de Colchagua Valley. De geschiedenis van de familie in de wijnbouw gaat terug tot de negentiende eeuw. De familie Bouchon, verbonden aan de voorouders van de huidige Silva-familie, begon in Chili met de aanleg van wijngaarden en een wijnkelder.
De geboorte van Casa Silva
In 1978 begon Mario Silva Cifuentes met het investeren in en herstellen van de oude wijngaarden en de historische wijnkelder van de familie Bouchon. In 1996 ontstond het idee om wijn onder een eigen merk te bottelen. In 1997 begon Viña Casa Silva als producent van gebottelde kwaliteitswijnen met een eigen identiteit.
De familie moderniseerde de historische wijnkelder en breidde de wijngaarden uit. Tegelijkertijd bleef de familieband een belangrijk onderdeel van de onderneming. Tegenwoordig worden wijngaarden beheerd op verschillende locaties binnen en rond de Colchagua Valley, van gebieden nabij de Andes tot wijngaarden richting de Stille Oceaan.
Wijn uit de Colchagua Valley
Casa Silva is sterk verbonden met de Chileense wijnbouw en met de verschillende terroirs van de Colchagua Valley. De wijngaarden bieden ruimte aan verschillende druivenrassen en wijnstijlen, waarbij de herkomst van de druiven een belangrijke rol speelt.
Casa Silva bij Wijny
Op Wijny vind je verschillende wijnen van Casa Silva. Bekijk het actuele assortiment en ontdek de verschillende Chileense wijnen van het familiebedrijf.
- Land
- Chili
- Regio
- Colchagua Valley
- Oogstjaar
- 2022
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Log in om dit product te beoordelen.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.