Feuerheerds Port - Decanter 30 years

Feuerheerds 30 Years Tawny Port is zeer oude en elegante Port van Feuerheerds, gerespecteerd Duitse Port-importeur en afwerker met decennia expertise in selectie en rijping van fijnste Tawny Ports. 30 Years betekent zeer lange rijping gedurende 30 jaar in houten vaten in Portugese kelders, resulterende in maximale oxidatie en complexiteit.

Blend van traditionele Port-druiven (Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca) van zeer hoge kwaliteit. Lange oxidatieve rijping in Amerikaanse eik gedurende 30 jaar in Portugese kelders. Deze langdurige rijping creëert graduele kleurverandering naar amber-bruin en ontwikkelt zeer complexe verouderingkarakters met noten, chocolade, karamel en tabak.

In glas toont Feuerheerds 30 Years helder amber-bruin met gouden reflecties. Neus is intens en zeer complex met gedroogd fruit (rozijnen, vijgen, pruimen, dadels), noten (walnoot, kastanje, amandelschaaltjes), karamel, toffee, chocolade, tabak, leer, minerale tonen en subtiele kruiden. Op tong zeer elegant en zijdeachtig met volledige body, verfijnde tannines, warme alcoholpercentage, perfecte balans. Zeer lange complexe afdronk met persistente noot- en chocolade-afdronk. Perfecte zeer oude gastronomische Port voor na-diner, meditatie, contemplatie. Pairing: donkere chocolade, noten, kaas, sigaar. Serveertip: 14-16°C, klein glas, decanter niet nodig.