Monte Tondo Campo Grande Valpolicella Ripasso
Schrijf de eerste beoordelingMonte Tondo Campo Grande Valpolicella Ripasso is een karaktervolle rode wijn van het familiebedrijf Monte Tondo, gelegen in de heuvels van de Valpolicella in Ve… Lees meer
Omschrijving
Monte Tondo Campo Grande Valpolicella Ripasso is een karaktervolle rode wijn van het familiebedrijf Monte Tondo, gelegen in de heuvels van de Valpolicella in Veneto. Deze Ripasso wordt gemaakt volgens de traditionele Ripasso-methode, waarbij jonge Valpolicella-wijn een tweede vergisting ondergaat op de schillen van Amarone. Hierdoor krijgt de wijn extra diepgang, structuur en complexiteit.
De wijn is samengesteld uit 50% Corvina, 20% Corvinone en 30% Rondinella. Na de tweede vergisting rijpt hij 18 maanden op houten vaten, gevolgd door een flesrijping van ongeveer acht maanden. Dit zorgt voor een prachtig evenwicht tussen fruit, kruidigheid en zachte houttonen.
In het glas toont Campo Grande een diepe robijnrode kleur. De neus is intens en verleidelijk met aroma's van rijpe kersen, zwarte bessen, pruimen, vanille en verfijnde specerijen. In de mond is de wijn vol en harmonieus, met rijp donker fruit, subtiele tonen van zoethout en kruiden, zachte tannines en een elegante, licht kruidige afdronk.
Dankzij zijn rijke maar uitgebalanceerde karakter is deze Ripasso een uitstekende begeleider van stevige pastagerechten, gegrild rood vlees, entrecote, wild en gerijpte kazen. Serveer de wijn op 18 tot 19 °C voor de optimale smaakbeleving.
Kenmerken
Ons Verhaal
Monte Tondo
Over Monte Tondo
Monte Tondo is een familiebedrijf uit de heuvels van Soave, ten oosten van Verona in Veneto. Het wijnhuis wordt geleid door de familie Magnabosco, die al generaties lang verbonden is met de wijnbouw en met passie wijnen maakt die het unieke karakter van het Soave-terroir weerspiegelen.
De wijngaarden van Monte Tondo liggen op de karakteristieke heuvels rond Soave, waar vulkanische bodems en kalkrijke ondergronden zorgen voor optimale omstandigheden voor de Garganega-druif. Deze traditionele druif vormt de basis van de beroemde witte wijnen uit de regio en geeft de wijnen hun kenmerkende frisheid, mineraliteit en elegantie.
Monte Tondo staat bekend om verfijnde Soave DOC en Soave Classico wijnen, maar maakt ook karaktervolle rode wijnen uit Veneto. Door een combinatie van traditionele wijnkennis, moderne technieken en respect voor de natuur ontstaan wijnen met een pure expressie van het gebied.
De stijl van Monte Tondo is typisch Italiaans: elegant, toegankelijk en gastronomisch. Perfect als aperitief, maar ook als begeleider van mediterrane gerechten, vis, schaal- en schelpdieren en lichte maaltijden.
Ontdek Monte Tondo bij Wijny en proef de authentieke smaak van Veneto: karaktervolle Italiaanse wijnen uit de beroemde Soave-regio, gemaakt met passie en respect voor traditie.
Monte Tondo bij Wijny
Op Wijny vind je het actuele assortiment van Monte Tondo. Bekijk de beschikbare producten voor meer informatie over de verschillende wijnen, dranken en uitvoeringen.
- Land
- Italië
- Regio
- Veneto, Valpolicella
- Druivenras
- Corvinone, Rondinella, Corvina
- Oogstjaar
- 2020
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Log in om dit product te beoordelen.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.