Monte Tondo Foscarin Slavinus Soave Superiore Classico
Schrijf de eerste beoordeling750ml
Monte Tondo Foscarin Slavinus Soave Superiore Classico is de absolute topcuvée van wijnhuis Monte Tondo. Deze exclusieve Soave Superiore DOCG is afkomstig van d… Lees meer
Omschrijving
Monte Tondo Foscarin Slavinus Soave Superiore Classico is de absolute topcuvée van wijnhuis Monte Tondo. Deze exclusieve Soave Superiore DOCG is afkomstig van de steile, vulkanische hellingen van Monte Foscarino, het meest prestigieuze terroir binnen de Soave Classico. Dankzij de vulkanische bodem, optimale zonligging en een streng snoeibeleid waarbij de opbrengst bewust laag wordt gehouden, ontstaan druiven van uitzonderlijke kwaliteit.
De wijn wordt gemaakt van 100% Garganega, zorgvuldig met de hand geoogst in de tweede helft van oktober. Na een zachte persing volgt een schilinweking van 24 tot 36 uur bij lage temperatuur. De vergisting begint in grote houten vaten en wordt vervolgens afgerond in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn ongeveer een jaar, gevolgd door minimaal zes maanden flesrijping. Deze werkwijze zorgt voor een indrukwekkende balans tussen rijkdom, frisheid en mineraliteit.
In het glas schittert een strogele kleur met gouden reflecties. De neus is intens en verfijnd, met aroma's van rijp tropisch fruit, witte bloemen, witte peper, vanille en een kenmerkende minerale toets. De smaak is vol en elegant, met een romige structuur, levendige zuren en een lange, verfijnde afdronk waarin het minerale karakter prachtig naar voren komt.
Deze gastronomische witte wijn komt uitstekend tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten, romige risotto's, wit vlees en gerijpte kazen.
Kenmerken
Ons Verhaal
Monte Tondo
Over Monte Tondo
Monte Tondo is een familiebedrijf uit de heuvels van Soave, ten oosten van Verona in Veneto. Het wijnhuis wordt geleid door de familie Magnabosco, die al generaties lang verbonden is met de wijnbouw en met passie wijnen maakt die het unieke karakter van het Soave-terroir weerspiegelen.
De wijngaarden van Monte Tondo liggen op de karakteristieke heuvels rond Soave, waar vulkanische bodems en kalkrijke ondergronden zorgen voor optimale omstandigheden voor de Garganega-druif. Deze traditionele druif vormt de basis van de beroemde witte wijnen uit de regio en geeft de wijnen hun kenmerkende frisheid, mineraliteit en elegantie.
Monte Tondo staat bekend om verfijnde Soave DOC en Soave Classico wijnen, maar maakt ook karaktervolle rode wijnen uit Veneto. Door een combinatie van traditionele wijnkennis, moderne technieken en respect voor de natuur ontstaan wijnen met een pure expressie van het gebied.
De stijl van Monte Tondo is typisch Italiaans: elegant, toegankelijk en gastronomisch. Perfect als aperitief, maar ook als begeleider van mediterrane gerechten, vis, schaal- en schelpdieren en lichte maaltijden.
Ontdek Monte Tondo bij Wijny en proef de authentieke smaak van Veneto: karaktervolle Italiaanse wijnen uit de beroemde Soave-regio, gemaakt met passie en respect voor traditie.
Monte Tondo bij Wijny
Op Wijny vind je het actuele assortiment van Monte Tondo. Bekijk de beschikbare producten voor meer informatie over de verschillende wijnen, dranken en uitvoeringen.
- Land
- Italië
- Regio
- Veneto
- Druivenras
- Garganega
- Oogstjaar
- 2023
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen voor dit product.
Hoe controleren we beoordelingen?
Alleen ingelogde klanten kunnen een beoordeling plaatsen. Klanten die dit product bij ons bestelden krijgen het label "Geverifieerde koper". We kijken beoordelingen achteraf na en verwijderen alleen beoordelingen die beledigend zijn, spam of persoonlijke gegevens bevatten, of niet over het product gaan — nooit omdat ze negatief zijn.