Ontañón Kaori Tinto
750ml
Ontañón Kaori Tinto is rode companion van Kaori Special Edition, eveneens gecreëerd voor Master Chef Japanse Gastronomie Félix Jiménez (Restaurante Kiro Sushi,… Lees meer
Minimale bestelhoeveelheid: 6 stuks
Omschrijving
Ontañón Kaori Tinto is rode companion van Kaori Special Edition, eveneens gecreëerd voor Master Chef Japanse Gastronomie Félix Jiménez (Restaurante Kiro Sushi, Logroño). Dit is Spaanse rode wijn die Japanse finesse uitstraalt elegant, sappig en verrassend doordringend.
Dit rood toont expressieve noten van kersen en bessen, aangevuld met vleugje specerijen. Profiel elegant en verfijnd, niet zwaar perfect voor licht gekoeld serveren dat frisheid en subtiliteit van deze wijn ten volle tot zijn recht laat komen. Afdronk schoon en voorbijgaand elegant, typisch voor wijnen met Japanse gastronomische inspiratie.
Net als witte broer Kaori Blanco, is deze Kaori Tinto bijzonder geschikt voor sushi en pittige Aziatische gerechten elegante tannine-structuur en rode-vruchten karakter passen wonders bij gegrilde of gestoomde vis, terwijl frisheid en subtiele specerijen geheel in balans houden. Ook geschikt voor lichte zeevruchten- en Aziatische noodle-gerechten.
Kaori Tinto vertegenwoordigt unieke fusie van Spaanse wijnbouwtradities met Japanse gastronomische esthetica wijn die culturen verbindt en grenzen overschrijdt op het bord. Een elegante viering van twee culinaire erfgoedenen.
Kenmerken
Ons Verhaal
Ontañón
Over Ontañón
Bodegas Ontañón is een Spaans familiebedrijf uit Quel, in Rioja Oriental, een van de meest bekende wijngebieden van Spanje. Sinds de oprichting in 1984 bouwt de familie Pérez Cuevas aan een wijnhuis waarin traditie, innovatie en respect voor het Rioja-terroir samenkomen.
De wijngaarden van Ontañón liggen verspreid over verschillende bijzondere gebieden binnen Rioja. Door de diversiteit aan bodems, hoogtes en microklimaten krijgt iedere wijngaard een eigen karakter. De belangrijkste druif is de klassieke Tempranillo, aangevuld met Garnacha en andere traditionele Spaanse druivenrassen.
Ontañón staat bekend om elegante Rioja-wijnen met een herkenbare Spaanse stijl: rijp fruit, zachte tannines, kruidige tonen en een mooie balans door zorgvuldige rijping op houten vaten. Van toegankelijke Rioja tot complexere Reserva-wijnen: iedere fles weerspiegelt de passie van de familie voor kwaliteit.
Naast Rioja maakt Ontañón ook wijnen uit andere Spaanse wijngebieden, waarbij steeds dezelfde filosofie centraal staat: het combineren van eeuwenoude wijntradities met moderne wijnkennis.
Ontdek Ontañón bij Wijny en proef de authentieke smaak van Rioja: karaktervolle Spaanse wijnen van een familiebedrijf waar vakmanschap en passie al generaties lang centraal staan.
Ontañón bij Wijny
Op Wijny vind je het actuele assortiment van Ontañón. Bekijk de beschikbare producten voor meer informatie over de verschillende wijnen, dranken en uitvoeringen.
- Land
- Spanje
- Regio
- Rioja
- Druivenras
- Tempranillo