Welke wijn past bij jouw smaak?
"Ik weet niet wat ik lekker vind" klopt bijna nooit. Je weet het wel, je hebt er alleen de woorden niet voor. Vier vragen brengen je smaakprofiel verrassend precies in beeld — en daarna wordt kiezen simpel.
Vraag 1: hoe zit je met zoet?
Drink je thee met suiker? Vind je droge witte wijn "zuur"? Dan zit je waarschijnlijk goed bij wijnen met een beetje restsuiker. Dat is geen beginnersfout — halfdroge wijn is een volwaardige categorie die alleen slechte marketing heeft gehad.
Vind je zoetigheid juist snel te veel, dan is kurkdroog jouw hoek. Meer hierover in zoet of droog.
Vraag 2: hoe zit je met zuur?
Hou je van citroen over je vis, van appels die knappen, van azijn in de sla? Dan verdraag je veel zuurgraad en zul je frisse wijnen als Sauvignon Blanc, Verdejo of Riesling waarderen.
Vind je citroen snel scherp, kies dan rondere wijnen: Chardonnay met wat hout, of een volle rosé.
Vraag 3: hoe zit je met tannine?
Dit is de belangrijkste vraag bij rood. Tannine is het droge, stroeve gevoel — zoals sterke thee die te lang getrokken heeft. Vind je zwarte thee zonder melk prettig, dan kun je stevige rode wijnen aan. Vind je dat vervelend, blijf dan bij tanninearme druiven: Pinot Noir, Kadarka, lichte Merlot.
Vraag 4: licht of vol?
Denk aan melk: drink je liever halfvolle of volle? Dat vertaalt zich direct naar body. Wie van licht houdt komt uit bij Pinot Grigio en Pinot Noir; wie van vol houdt bij Chardonnay met hout en Shiraz.
Vier profielen, vier startpunten
- Fris en licht: hoge zuurgraad, weinig body. Misty Cove Sauvignon Blanc of Caleo Pinot Grigio.
- Rond en vol, wit: minder zuur, meer body. Acrobat Oregon Chardonnay.
- Zacht rood: weinig tannine, sappig fruit. Márkvárt Kadarka of Casa Silva Merlot.
- Stevig rood: tannine en structuur. Bodegas Vilano Crianza of d'Arenberg Footbolt Shiraz.
Van wat je nu drinkt naar iets nieuws
De prettigste manier om te ontdekken is niet springen maar schuiven. Drink je Pinot Grigio? Probeer Verdejo — herkenbaar, maar met meer body. Drink je Merlot? Probeer Kékfrankos. Drink je Sauvignon Blanc? Probeer droge Furmint uit Tokaj.
Vertel ons wat je nu drinkt, dan zoeken wij de logische volgende stap. Dat werkt beter dan een lijstje met druivenrassen.
Bestel je op een werkdag vóór 14:00 uur en is alles op voorraad, dan gaat je bestelling diezelfde dag nog de deur uit — doorgaans heb je hem de volgende werkdag in huis. Liever advies in levenden lijve? Kom langs aan de Markerkant 11 13 in Almere, van maandag tot en met zaterdag tussen 09:00 en 17:00 uur.
Zoek je wijn op smaakprofiel
Zoek je wijn op smaakprofiel
Weet je al welke kant je op wilt? Deze vijf pagina's gaan per smaakprofiel de diepte in, met de druiven en streken die erbij horen.
- Fris en fruitig — vlot wegdrinkend, volop fruit, toch droog
- Vol en krachtig — body, tannine en houtrijping, voor stevig eten
- Licht en soepel — weinig tannine, zacht, ideaal om mee te beginnen
- Witte wijn die niet zuur is — zachte zuren en romige stijlen
- Weinig alcohol — van 5 procent tot alcoholvrij
Veelgestelde vragen
Beantwoord vier vragen: hou je van zoet, verdraag je veel zuur, vind je het droge stroeve gevoel van tannine prettig, en hou je van licht of vol? Daarmee ligt je profiel vast. Wie van fris houdt komt uit bij Sauvignon Blanc of Verdejo; wie tannine vervelend vindt bij Pinot Noir of Kadarka.
Tannine komt uit schil en pit en geeft dat droge, stroeve gevoel in je mond, vergelijkbaar met sterke zwarte thee. Vind je thee zonder melk prettig, dan kun je stevige rode wijnen aan. Zo niet, kies dan tanninearme druiven zoals Pinot Noir of Kadarka.
Dan zoek je druiven met van nature zachte zuren, zoals Viognier of op hout gerijpte Chardonnay. Schenk daarnaast minder koud: bij 6 graden lijken zuren veel scherper dan bij 11. Alle opties staan in welke witte wijn is niet zuur.
Schuif in kleine stappen in plaats van te springen. Drink je Pinot Grigio, probeer dan Verdejo: herkenbaar maar met meer body. Vertel ons wat je nu drinkt, dan zoeken wij de logische volgende stap.
Ja, en dat is normaal. De meeste mensen beginnen bij fruitig en zacht en gaan geleidelijk drogere, complexere wijnen waarderen. Forceer dat niet: er is geen enkele reden om een wijn te drinken die je nu niet lekker vindt.
Uit het magazine
Nieuw in het magazine.
- Glühwein en warme wijn: zelf maken of kant-en-klaar?Zelf kruiden of een kant-en-klare fles? Alles over glühwein: welke basiswijn je nodig hebt, hoe je hem serveert, en welke pasklare opties er zijn.
- London Dry, Old Tom of contemporary: de gin-stijlen die je moet kennenGin is booming, maar niet elke fles is hetzelfde. Van de strakke, jeneverbes-gedreven London Dry tot zoete Old Tom en bloemige contemporary gin: dit is het v…
- Champagne, Cava, Prosecco of Crémant: wat is het verschil?Alle vier hebben bubbels, maar de methode, de druif en de prijs verschillen enorm. Deze gids helpt je de juiste fles kiezen voor elk moment — en elk budget.