Sherry uitgelegd: van bone-dry Fino tot zoete Pedro Ximénez
Sherry heeft een stoffig imago, maar de stijlspreiding is enorm: van zilte, droge Fino tot siroopzoe
Drankenkennis
Alles wat je wilt weten over wijn, spirits en gedistilleerd: druivenrassen, wijngebieden, de producenten achter onze flessen, distilleerprocessen en hoe je dranken beter leert proeven.
Tequila en mezcal uitgelegd: blanco, reposado, añejo en het verschil met mezcal
Tequila is booming, maar niet elke fles is hetzelfde. Van heldere blanco tot rijpe extra añejo, en
Speciaalbier-gids: van blond tot stout, de belangrijkste bierstijlen uitgelegd
Blond, tripel, IPA, stout: elke bierstijl heeft zijn eigen gistingswijze, moutgehalte en karakter. D
Port uitgelegd: het verschil tussen Ruby, Tawny, LBV en Vintage
Port is meer dan een zoete borrel na het eten. Vier hoofdstijlen, vier heel verschillende smaakprofi
Rum voorbij de cocktail: wit, bruin, gekruid en overproof uitgelegd
Rum is meer dan de basis van een Cuba Libre. Van lichte witte rum tot krachtige overproof: dit is he
Albillo Mayor: de witte verrassing uit Ribera del Duero
Ribera del Duero is roodwijnland, maar sinds 2019 mag er ook witte wijn onder die naam worden gemaak
Corsica in het glas: de inheemse druiven van Domaine d'Alzipratu
Vermentinu, Sciaccarellu, Niellucciu, Minustellu en Aleaticu: ontdek de inheemse Corsicaanse druiven
Lugana: de parel van het Gardameer
Ontdek Lugana: de elegante witte wijn van het Gardameer. Turbiana-druif, terroir, beste producenten
Wijn naast actieve vulkanen: waar vuur en aarde de smaak bepalen
Ontdek waarom wijn van vulkanische bodems zoals Etna en Santorini zo bijzonder smaakt en waar je ze
Wat is terroir? Het geheim achter de smaak van wijn
Ontdek wat terroir is en hoe bodem, klimaat en ligging de smaak van wijn bepalen. Met praktische voo
Soave: het vulkanische hart van de Italiaanse witte wijn
Alles over Soave: Garganega-druif, vulkanische crus, Classico-zone en de beste flessen om te proeven
Ribera del Duero: hoe extreme temperatuurverschillen wereldklasse wijn maken
Ontdek waarom Ribera del Duero met extreme temperatuurverschillen en oude Tempranillo-stokken topwij